El jengibre en polvo suele ser más concentrado, con mayor cantidad de compuestos beneficiosos. A su vez, posee una vida útil más larga y es más fácil de almacenar. No se echa a perder tan rápidamente como la raíz fresca.
Propiedades:
- Antiinflamatorio: Contiene compuestos como el gingerol que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Digestivo: Ayuda a aliviar problemas gastrointestinales, como náuseas y malestar estomacal.
- Antioxidante: Sus propiedades antioxidantes ayudan a combatir el daño celular causado por los radicales libres.
- Analgésico: Puede tener efectos analgésicos y ayudar a aliviar dolores de cabeza, dolores musculares y menstruales.
