HUMMUS DE GARBANZOS – Alelí –

Ingredientes. Elaborado a partir de  garbanzos cocidos, limón, una pizca de aceite de oliva, pimentón, pimienta de cayena, sésamo, comino, ajo y sal.
Consumir dentro de los 15 días de su elaboración, una vez abierto dentro de los 10 días. Luego se ese tiempo se acidificará mucho mas debido al proceso natural de fermentación.