Proveniente de plantaciones de cocos frescos secados al sol (Copra) se exprime la pulpa de este fruto y se refina (proceso RBD). Durante el proceso de refinamiento todo color, sabor y aroma se eliminan a través de medios naturales.
Rico en ácido láurico y ácidos grasos de cadena media que son fuente de pura energía.
Soporta altas temperaturas en la cocción sin oxidarse.
Su estado varía de sólido a líquido según temperatura ambiente.
